Kiedyś bardzo lubiłam powiedzenie “wiem wszystko o odchudzaniu, przecież robiłam to już tysiące razy”. Sporo w tych słowach prawdy, nie sądzisz? A wiesz, czemu tak jest? Ponieważ wielokrotnie dopada nas rezygnacja. Tracimy motywację, kiedy efekty nie są tak dostrzegalne, jak byśmy tego chciały i zwyczajnie odpuszczamy. Często efekty nie sąContinue Reading
Owoce i warzywa powinny być nieodłącznym elementem naszych codziennych posiłków. Dostarczają do organizmu szereg witamin i minerałów, są cennym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłową pracę jelit, a do tego posiadają niewielką ilość kalorii (poza niektórymi wyjątkami), a są sycące. Warto jednak podkreślić, że poddawanie warzyw i owoców obróbce termicznejContinue Reading
Dawniej, dieta śródziemnomorska kojarzyła mi się z owocami morza i smakami, które niekoniecznie moje kubki smakowe mogłyby zaakceptować. Byłam doskonałym przykładem tego, jak łatwo być uprzedzonym do czegoś, czego się nie zna, ale że temat zdrowego odżywiania się jest moją pasją, źródła do których dotarłam wyprowadziły mnie z błędu. OContinue Reading
Wiecie już, że swoją wiedzę zdecydowanie wolę czerpać z książek niż ze stron internetowych. Lubię mieć pewność, że przyswajana przeze mnie wiedza jest zgodna z prawdą, poparta doświadczeniem i wiedzą eksertów niezależnie od dziedziny. Lubię wiedzieć, że nie jestem wprowadzana w błąd. Taką pewność daje mi właśnie Szczypta Luksusu. PraktycznyContinue Reading
“Cukrzyca jest grupą zaburzeń metabolicznych polegających na nieprawidłowej produkcji insuliny i/lub odpowiednim jej wykorzystaniu, w skutek czego poziom glukozy (cukru) we krwi wzrasta ponad normę.”. Kimberly A. Tessmer swoją książką pt. “Cukrzyca typu 2. Plan żywieniowy wspomagający walkę z cukrzycą” będącą trzecią częścią z serii Leczenie Odżywianiem po raz kolejnyContinue Reading
Moje pokolenie jeszcze pamięta pałaszowanie swieżo zerwanych jagód, malin, jabłek spod jabłoni, czy truskawek prosto z krzaka. Moje pokolenie pamięta również jedzenie brudnymi dłońmi czy picie mleka prosto od krowy. I nie było to wynikiem zaniedbania ze strony rodziców, a świadomości, że nic złego nam się nie stanie. Pamiętam teContinue Reading
Już jako mała dziewczynka zetknęłam się z rakiem, ponieważ zmarła na niego moja mama. Miała zaledwie 40 lat. Oczami dziecka nie rozumiałam choroby, pamiętam tylko spustoszenie, jakie robiła z organizmem mojej mamy. Nie rozumiałam dlaczego nie ma na nią lekarswa i czy w ogóle można było jej zapobiec. To byłoContinue Reading
“I niech nikt się nie łudzi, że producenci żywności mają na uwadze dobro konsumenta. Wspólnie zajrzymy pod płaszczyk krzykliwych reklam, by nauczyć się odróżniać dobre jedzenie od złego. W telegraficznym skrócie: możesz jeść to, na co masz ochotę, ale przynajmniej dowiedz się jak ten posiłek wpłynie na twoje zdrowie.” CzyContinue Reading
Będąc dzieckiem uwielbiałam bajkę Było sobie życie. Pewnie wiele z was ją pamięta. To było dla mnie niesamowite, jak wiele czynników wpływa na nasze samopoczucie i prawidłową pracę organizmu. Jak wiele “zespołów” jest odpowiedzialnych za to, że możemy prawidłowo funkcjonować. Ta fascynacja organizmem człowieka powróciła do mnie gdy sięgnęłam poContinue Reading
Zapewne nie tylko ja zauważyłam ogromną fascynację nasionami chia, która ogarnęła osoby promujące zdrowy tryb życia. Dlatego też postanowiłam dowiedzieć się, co takiego kryją w sobie te nasiona i dlaczego warto je spożywać. A jak już niejednokrotnie wspominałam najlepiej wiedzy jest szukać w książkach. To właśnie dzięki niedawno przeczytaniej książce,Continue Reading